À partager
Des assiettes qui rassemblent, pour un délicieux moment à partager
Camembert cuit dans la pâte à pizza
16€
Confit d’oignons, speck et miel
Raviolis fris chèvre & miel
13€
Sauce yaourt à la ciboulette
Confit d'oignons, toasts de focaccia
Sélection de charcuterie
20€
Mortadelle à la pistache, speck,jambon blanc aux herbes
plats fraîcheur
Une sélection de plats frais, à déguster en toute légèreté
Carpaccio de saumon & burrata
24€
Saumon mariné au citron, huile de noisette et noisettes torréfiées
César salade, poulet basse température et crispy bacon
22€
Salade Romaine, sauce César maison à l’anchois, copeaux de Grana Padano, croûtons, tomates confites
Chicken avocado toast
22€
Purée d’avocat, poulet basse température au sésame, œuf coulant, légumes croquants
Les pizze
La tradition napolitaine, servie avec toute sa générosité
Base tomate, fior di latte, basilic, huile d'olive
Base tomate, Moitié Emmental, Moitié Anchois, olives Riviera, huile d’olive, origan
Base crème truffée, fior di latte, burrata truffée, roquette
Base crème, fior di latte, gorgonzola, Taleggio, Grana Padano
Base tomate, fior di latte, spianata piquante, copeaux de provolone
Base crème, fior di latte, guanciale, pecorino, poivre, jaune d’œuf
Base tomate, fior di latte, burrata, roquette, speck, copeaux de Grana Padano
Base tomate, jambon blanc aux herbes, champignons de Paris, fior di latte, olives Riviera
Suppléments
Champignons 1€ / Gorgonzola 1,5€ / Burrata 4€ / Jambon blanc aux herbes 3€ /
Spianata 1,5€ / Olives Riviera 1,5€ / Speck 3€
Nos plats
Steak black angus au poivre
28€
Sauce au poivre crémée. Servi avec frites fraîches
Escalope de volaille milanaise
26€
Chapelure au Grana Padano et à l’origan, mayonnaise maison, jus de volaille. Servie avec frites fraîches
Jus dans l’esprit d’une daube, pickles de graines de moutarde. Servie avec purée de patate douce
Pavé de saumon à la toscane
27€
Sauce crémée à l’ail, tomates confites et Grana Padano. Servi avec légumes de saison en persillade
Suppléments
Accompagnement en supplément
Frites fraîches 3€ / Purée de patate douce 4€ / Salade Mâche aux copeaux de Grana Padano 4€ / Légumes de saison en persillade 4€
PASTA PASTA
Pâtes Fusilli, crème de gorgonzola, chiffonnade de speck, noix
Pâtes Calamarata, guanciale au poivre, pecorino
Crème de Grana Padano truffée, stracciatella
Pesto verde & Stracciatella
17€
Pâtes Conchiglioni, pesto verde, stracciatella
À LA MAIN
Saucisse au couteau cuite dans la pâte à pizza, fior di latte, moutarde douce, ketchup et oignons frits
Paleron de bœuf Black Pearl confit, confit d’oignons, mayonnaise Savora, pickles d’oignon rouge, provolone, roquette. Servi avec frites fraîches
Pain focaccia toasté, thon à la mayonnaise, purée d’avocat et sucrine
Nos desserts
Caramel beurre salé, cacahuètes caramélisées, praliné croustillant
Choux craquelin, sundae vanille, sauce Gianduja, praliné, chantilly
Lemon curd, crème mascarpone, zeste de citron vert
Nos sundae
Sauce caramel beurre salé ou chocolat, cacahuètes caramélisées
Sundae vanille, crème de marrons, chantilly et meringue
Sundae vanille, pâte de spéculos, brisure de spéculos et chantilly
Sundae vanille et espresso
Réservations 
